Witamina k pełni w organizmie bardzo ważna rolę. Większość z nas nie zdaje sobie sprawy, że jej niedobór jak i nadmiar jest groźny dla zdrowia a nawet życia.
Witamina k odpowiada za odpowiednią krzepliwość krwi, ma to szczególne znaczenie w przypadku urazów. Dodatkowo witamina k pozytywnie wpływa na hamowanie rozwoju raka piesi, jajników, okrężnicy, żołądka, pęcherzyka żółciowego, wątroby oraz nerek. Niedobór witaminy k w organizmie ma wiec zasadnicze znaczenie na poziom krzepliwości krwi. Witamina k występująca w zbyt małych ilościach zwiększa ryzyko krwotoków wewnętrznych i zewnętrznych. Powoduje również problemy z zgojeniem się ran oraz zwiększa ryzyko wystąpienia nowotworów, zapalenia jelita oraz biegunki. Niedobór witaminy k jest szczególnie niebezpieczny u dzieci. Może mieć on postać wczesną występującą w 3-5 dobie życia. Objawia się krwawieniem z przewodu pokarmowego, pępka, błon śluzowych i skóry. Postać późna występuje między 2-12 tygodniem życia, powoduje krwawienie śródczaszkowe. Niedobór witaminy k jest dla niemowląt bardzo niebezpieczny, odznacza się wysoką śmiertelnością. Uzupełnianie niedoboru witaminy k może odbywać się tylko pod nadzorem lekarza. Witamina k występująca w nadmiarze powoduje bowiem niedokrwistość, rozpad krwinek czerwonych, nadmierne wydzielanie potu, uczucie gorąca. U dzieci może wywołać żółtaczkę i uszkodzenie tkanki mózgowej. Witamina k powinna być dostarczana do organizmu drogą pokarmową. Dobrym źródłem są warzywa zielone – brokuły, szpinak, ogórek, sałata, kapusta. Witamina k występuje również w awokado, ziemniakach, jajach, jogurcie i serze. Aby zapobiegać niedoborom niemowlęta zaraz po urodzeniu otrzymują witaminę k w odpowiednio dobranych dawkach.
Witamina k to potas, prawda? Nigdy nie byłem za dorby z układu okresowego pierwiastków.. więc proszę o pobłażliwość, jeśli się jednak pomyliłem w tej kwestii..